Současný květinový trh

Dovážené květiny jsou plné pesticidů a postřiků, aby vydržely "čerstvé" během dlouhého transportu. Pěstování v rozvojových zemích má většinou negativní dopad na přírodu (znečištění vody, půdy, vysoká spotřeba vody). 

Na naší mini-farmě oproti tomu pěstujeme květiny na políčkách, jejichž půda je obohacována o koňský hnůj či zelené hnojení (pěstujeme ozimé žito přes zimu, které na jaře posekáme a obohatíme tím půdu dusíkem). 

Zaléváme dešťovou vodou zachytávanou do retenčních nádrží.